桃之夭夭，灼灼其華。自古桃花便與美人相關相系。中國最早的藥學著作《神農本草經》稱：桃花“令人好顏色”，最早提出了桃花具有美容的功效。而《唐本草》記載：桃花“主下惡氣，消腫滿，利大小腸”，主治水腫積滯，腳氣，二便不利，閉經。現(xiàn)代研究中也證實桃花含有山奈酚、香豆精、三葉豆苷和維生素類成份，可以通經活血，潤澤肌膚，防止黑色素沉積，祛斑美白。

 

    桃花于每年的三四月綻放，這時花色鮮艷，藥效也最好。我們平時多見的是觀賞性桃花，但還有一種是可以結果子的，用藥時一般取用的就是這種桃花。因桃花鮮品不易保存，將其陰干，放入潔凈的容器中待用�；加心_氣、水腫的人，可以將干桃花搗碎用酒沖服。飲食不當而導致積食，將桃花搗碎后調入面粉烙餅吃，癥狀就能得到改善。桃花除內服也可外用，把干桃花研成粉末，加蜂蜜調和敷于面部，美白祛斑。

 

    對于大多數(shù)人來說，桃花粥是非常值得推薦的，早在唐代就有食用桃花粥的記載，唐馮贄《云仙雜記》中有“洛陽人家，寒食裝萬花輿，煮桃花粥”的說法。取干桃花2克，置于鍋中浸泡30分鐘，加入粳米100克，小火煨粥，熬至粥品軟爛即可關火，關火后加入紅糖適量，若有習慣性便秘者，可將紅糖換成蜂蜜。這樣一鍋美顏粥就誕生了。

 

    桃花雖好，其味甘辛，能散能行，有活血之效，孕婦不宜。普通人也不能無節(jié)制地食用，以免耗傷陰血，損人體元氣。一切適度為好。