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早春上火　飲食消防員上陣　 www.jk3721.com

　　春季氣候開(kāi)始轉(zhuǎn)暖，萬(wàn)物生發(fā)向上，陽(yáng)氣發(fā)越。此時(shí)草木發(fā)芽，人體各個(gè)器官也從冬天“懶散”的狀態(tài)中蘇醒過(guò)來(lái)。從立春開(kāi)始，人體肝、胃、肺等內(nèi)臟器官中積蓄的內(nèi)熱，就慢慢散發(fā)出來(lái)，出現(xiàn)春燥。加上北方春季干燥多風(fēng)，人體水分容易通過(guò)運(yùn)動(dòng)出汗、呼吸等形式大量丟失。這讓人體很難保持新陳代謝的平衡，就引起了上火。 健康飲食

生活小常識(shí)

　　其次，春分后白天時(shí)間變長(zhǎng)，很多人不會(huì)像冬天一樣早睡，導(dǎo)致作息時(shí)間改變，生活不規(guī)律，容易上火。在工作上，“一年之計(jì)在于春”，春天往往是很多單位最繁忙的時(shí)候。工作壓力變大，久坐對(duì)著電腦、熬夜加班、睡眠不足、過(guò)度勞累都會(huì)損傷身體，導(dǎo)致上火;心情郁悶、惱怒急躁，也會(huì)引發(fā)肝火。春季女性因?yàn)樯眢w陰虛等原因，上火的幾率通常比男性高。 健康養(yǎng)生

　　“春暖卷簾永晝長(zhǎng)，池塘碧艷臥鴛鴦。”這是百合花盛開(kāi)的美麗。“更氣兩從香百合，老翁七十尚童心。”這是說(shuō)百合的對(duì)人的保健作用。中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

　　小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗凈同煮為粥。

　　強(qiáng)效食補(bǔ)：用百合來(lái)炒青菜，百合和青菜的清香能增進(jìn)食欲。 http://www.jk3721.com

健康飲食

　　蓮子的壽命很長(zhǎng)，歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品，可以頤養(yǎng)天命。蓮子的作用補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉(cāng)米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。

　　小零嘴：到點(diǎn)心鋪買些蓮子糕，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅，鮮奶椰絲蓮子餅來(lái)吃。

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　　強(qiáng)效食補(bǔ)：用蓮子來(lái)蒸饅頭，并將其作為可愛(ài)的饅頭芯食用。

健康小常識(shí)

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　　銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。可以潤(rùn)肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。

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　　小零嘴食用：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開(kāi)，加冰糖適量調(diào)味。 健康養(yǎng)生

　　強(qiáng)效食補(bǔ)：將白木耳(銀耳)和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。