長壽是我們?nèi)祟惞餐�的一個愿望，而且隨著生活水平和醫(yī)學(xué)水平的增長，現(xiàn)在長壽的老人確實很多，但是其實老年人長壽跟生活方式和飲食習(xí)慣都有著密不可分的關(guān)系，很多長壽的老人都是喜歡吃粗糧的，今天我們就看看哪些粗糧能吃出長壽。

　　一、喜歡喝粥 www.jk3721.com

　　從飲食習(xí)慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。 http://www.jk3721.com

　　每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定量為一淺碗，已形成習(xí)慣。他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益。” 3721健康網(wǎng)(http://www.jk3721.com)

　　歷代醫(yī)家和養(yǎng)生學(xué)家對老人喝粥都十分崇薦�！峨S息居飲食》說：“粥為世間第一滋補食物。”粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養(yǎng)生家曹慈山說：“老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。”他編制了粥譜一百余種，供老年選用，深受老年人歡迎。

　　二、小米是老人的最佳補品

健康小常識

　　老人們都認(rèn)為小米是好東西，也都喜歡把小米作為滋補的食物，小米就是谷子去掉皮后的糧食，在五谷雜糧中也是數(shù)一數(shù)二的，所以老年人身體虛弱可以常常用小米在滋補調(diào)養(yǎng)身體，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡 “米”很有道理。 http://www.jk3721.com

　　三、珍珠玉米當(dāng)主食

健康飲食

　　玉米，別名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它與水稻、小麥并稱為世界三大農(nóng)作物，是世界公認(rèn)的“黃金作物”，也是長壽老人離不開的主食。美國醫(yī)學(xué)會作過普查，發(fā)現(xiàn)美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化。原來是吃老玉米吃的。醫(yī)學(xué)家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。從長壽老人的體質(zhì)看，他們很少有高血壓和動脈硬化，這與他們把吃玉米當(dāng)成主食密切相關(guān)。 3721健康網(wǎng)www.jk3721.com

　　現(xiàn)在大家知道老人喜歡吃哪些粗糧能長壽了吧，所以我們的飲食中雖然要精致，但是也離不開這些五谷雜糧，這也也是我們能夠長壽的一個關(guān)鍵，所以老年人如果吃膩了山珍海味，不如吃這些粗糧返璞歸真吧。 健康飲食