體弱老人經(jīng)過一夏的消耗后,入秋后都喜歡適當進補。老年人消化能力差,補品過于滋膩不但難以吸收,反而損害脾胃功能。秋粥最宜人,小米最養(yǎng)人,小米粥健脾養(yǎng)胃,清熱解渴助眠,益五臟,補虛損,清淡易消化,十分適合老人食用。 www.jk3721.com普及健康知識
小米粥色澤金黃,有“黃金粥”的美稱。小米不需經(jīng)過精制,其營養(yǎng)素種類及含量均高于大米。小米含有一般糧食所沒有的胡蘿卜素,除了維生素B1的含量居所有糧食之首外,小米中調(diào)節(jié)睡眠的色氨酸含量也是谷類之最,故又有“安神粥”之稱。此外,小米的鐵質(zhì)含量比大米高出一倍,對于氣血不足的老人,小米不但可滋陰補血,還可潤秋燥,通大便。小米的硒含量也非常豐富,有助防癌和抗衰老。
小米最適合熬粥,淀粉經(jīng)過糊化后,綿軟柔滑,本身就有健胃和中的作用。小米粥容易配搭,加蜂蜜調(diào)和,可加強潤腸通便的功效;放入紅棗、桂圓肉可補養(yǎng)心血;加入銀耳、百合可潤燥除煩;血脂偏高,可適當加入燕麥片同吃。 生活小竅門
老人秋季養(yǎng)生注意事項: http://www.jk3721.com
1、戒飽餐多食,飽食會增加體重,導致肥胖。肥胖會造成高血糖、高血壓、高甘油三酯、高膽固醇等“四高”癥。 健康小常識
2、戒性情懶惰,適當增加戶外活動,如慢跑、散步、打拳、跳舞、做操等健身活動,在家時也可多干些家務活,多活動身體,不可久坐。
3、戒遇事發(fā)怒,老年人情緒上波動,遇上不順心的事發(fā)怒,會使各器官的正常生理功能受到干擾,容易誘發(fā)胃腸潰瘍、高血壓、冠心病等疾病。因此,當遇到不順心的事時,應克制自己冷靜處之。
4、戒過于疲勞,在鍛煉、家務等方面要安排得當、勞逸適度,這樣才能使肌體各組織器官得到適當?shù)男菹ⅰ?生活小竅門
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