1.綠豆： www.jk3721.com

　　歷來綠豆一直都被視為夏季消暑的首選，在工作之余回家喝一碗冰鎮(zhèn)的綠豆湯，那簡直就是無比的享受。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效，在炎熱的夏季喝一點綠豆湯，自然具有神清氣爽、心曠神怡之感。 生活小竅門

　　2.黃瓜：

　　炎熱的夏季黃瓜是消暑的又一款佳品，在黃瓜中的含水量占有96%~98%，并且是所有蔬菜中含水量最高的。除此之外，在黃瓜中還含有著嬌嫩的纖維素，它能促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄，同時在夏季多吃黃瓜還具有降膽固醇的功效。

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　　3.冬瓜：

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　　很多患有慢性腎炎水腫、孕婦水腫等人在夏季經(jīng)常會出現(xiàn)全身浮腫等情況，這個時候不妨在日常食譜中增加些冬瓜。因為它具有利尿的作用，并且在冬瓜中含鈉量極少，因此特別適合這些人食用。而且在冬瓜中還含有著不同種類的維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。 http://www.jk3721.com

　　4.苦瓜：

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　　把苦瓜比作夏日解暑的珍寶可謂是當(dāng)之無愧，我國中醫(yī)認(rèn)為苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火，因此特別適合在夏季食用。并且由于苦瓜微苦滋味，因此還能刺激人體唾液，從而增加食欲。

　　5.絲瓜：

生活小竅門

　　在我國一些古醫(yī)書上都有記載，絲瓜能“清熱利腸”，因此在夏季不妨多吃些絲瓜湯以此來達(dá)到消暑的目的。但在做絲瓜湯的時候要注意，烹制的時間不要過長，以免損失了絲瓜的營養(yǎng)。 生活小常識

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　　除此之外，吃辛辣食物夏季也能消暑。

　　常�？吹窖谉岬南奶祉n劇的主角們吃很辣的泡菜，常年酷熱的泰國、越南等地民眾，也吃辣辣的涼拌海鮮、酸辣蝦湯來解暑，讓人感到不可思議。不過，這招得到了中西醫(yī)專家們的證實——夏天吃辣，真的能消暑!

健康小常識

　　許多人一想到“消暑良品”，都會說綠豆湯、冰西瓜……中醫(yī)醫(yī)師說，中醫(yī)認(rèn)為，夏季飲食要“減苦增辛”，這是唐朝孫思邈在《千金方》藥籍中所說的“辛主發(fā)散，苦主沉降”，即辛辣有助于將體內(nèi)的熱氣消散，而苦味不利于夏季陽氣的升發(fā)。 3721健康網(wǎng)www.jk3721.com

　　此外，中醫(yī)也認(rèn)為，夏季的飲食原則除了要清淡、少油膩外，還要以“溫食”為主，如元代著名養(yǎng)生家邱處機(jī)主張，夏季飲食應(yīng)“溫暖，不令大飽，時時進(jìn)之……其于肥膩當(dāng)戒”。意思是說，盛夏的飲食要稍熱一點，不要太寒涼，也不要吃得太多。民間俗語也說：“冬吃蘿卜夏吃姜。”冬天天氣冷，要吃涼性的蘿卜，夏天反而要吃溫?zé)岬慕�，一來是因為夏天民眾飲食往往貪涼，易吃進(jìn)過多寒涼的食物，同時汗多流失太多津液，反而易虛，所以要吃溫?zé)岬氖澄铩?健康養(yǎng)生

　　甚至在最熱的三伏天里，韓國人也會大量進(jìn)食人參雞湯，就是要把人在炎夏中耗損的陽氣補(bǔ)回，秋冬之際就不易有皮膚病，或是傳染病纏身。這就是大家常說的“冬病夏治”。 生活小常識

　　辣有兩種作用：一是可以促進(jìn)燃燒脂肪，所以吃完辣之后，人體會覺得熱熱的，身體發(fā)燙;第二個作用就是讓人體各部位血管擴(kuò)張，有助于熱量散發(fā)。因此，吃辣可以消暑一說是有科學(xué)道理的。 www.jk3721.com普及健康知識