餓肚子，就能餓出好血管、長壽命？方法餓對了，還真是這樣哦！

吃得太多，是我們?nèi)祟惏l(fā)生疾病的一個原因，也是許多疾病久治不愈的一個原因。浙江省中醫(yī)院主任中醫(yī)師、教授、國家級名中醫(yī)，80歲的魯賢昌老師一家三代都是好血管、長壽命，他的總結(jié)是：

限 食

今天講的這個方法不是說要把人餓死，也不是什么歪門邪道，而是很多醫(yī)生都認同的養(yǎng)生方法：通過長期限制飲食的辦法，讓人的心血管、肝腎、免疫力系統(tǒng)走出誤區(qū)，進入良性循環(huán)，最終達到長壽、延遲衰老、對抗疾病的目的。醫(yī)生專家親身體驗記錄結(jié)果，值得大家參考。

△80歲的魯賢昌：浙江省中醫(yī)院主任中醫(yī)師、教授、國家級名中醫(yī)。擔(dān)任浙江省中醫(yī)外科主任委員、全國中醫(yī)外科學(xué)術(shù)委員會委員，《杭州日報》養(yǎng)生道《養(yǎng)生大咖談養(yǎng)生》書籍刊錄教授。
 

“我也是自己當(dāng)了醫(yī)生后，才知道限食的好處。”

80歲的老人，空腹血糖保持在4到5mmol/L，血壓也比常人低一些，大約在100mmHg/50mmHg左右，這么好的數(shù)據(jù)大家是不是很羨慕呢？這就是時年80歲的國家級名中醫(yī)魯賢昌教授自己施行的“限食療法”。

“限食療法”這個東西不知道大家聽過沒有：就是通過限制飲食餐餐“不吃飽”來達到養(yǎng)生、保健的方法。這是魯賢昌老師一家三代人常年堅持的養(yǎng)生習(xí)慣：限食。他自己說：

我爸爸、我、我兒子都是醫(yī)生，我的養(yǎng)生理念從小受爸爸啟發(fā)。他喜愛勞動，平時限制飲食，吃飯從來都是定時定量，他告訴我‘吃飽不好’。

一般人到50多歲就會有動脈硬化、血管斑塊，我年年體檢都查不出毛病，血管老化問題我統(tǒng)統(tǒng)沒有，連B超醫(yī)生都以我為樣板，認同我的養(yǎng)生方式。

魯賢昌教授總結(jié)，限食有五大好處：血糖穩(wěn)定；血脂不升高；減少衰老細胞分泌；T細胞增多，抵抗力好；細胞代謝速度加快。

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限食讓血糖穩(wěn)定

這個說法不是魯賢昌老師一個人的說法。很多中西醫(yī)都有過關(guān)于這個方面的實驗。

《中華內(nèi)分泌代謝雜志》刊登一份南京中醫(yī)藥大學(xué)附屬中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院劉超教授親身限食實驗的文章就指出：限食療法可以降低糖尿病患者空腹血糖和胰島素水平，改善胰島素分泌，逆轉(zhuǎn)胰島素抵抗。編輯提示：1型糖尿病和發(fā)生并發(fā)癥的2型糖尿病不宜自行限食

2

限食讓血脂不升高：動脈硬化危險降低

限食療法，一般將熱量攝入減至每日所需能量的60％～85％，但不致營養(yǎng)不良，直觀的感覺最開始就是吃不飽，但它對于血脂、血壓、心血管方面的保護作用已經(jīng)有國內(nèi)外各種動物、小樣本實驗結(jié)論支撐。
 

一項發(fā)表在《美國國家科學(xué)院院報》的對照試驗研究發(fā)現(xiàn)：

• 限食組（限食6年）血清總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯、空腹血糖、胰島素、超敏C反應(yīng)蛋白、血小板衍化生長因子AB、收縮壓及舒張壓均顯著下降；

• 高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）水平升高，頸動脈內(nèi)膜中層厚度減少約40％，研究結(jié)果還指出：長期堅持限食能夠緩解動脈硬化的進程。

3 

限食延緩人體自然衰老過程：減少衰老細胞分泌，T細胞增多，細胞代謝速度加快。

這是一次2012年進行的實驗，刊載在國際學(xué)術(shù)期刊《Aging Cell》上一份Stein等人的研究顯示：限食干預(yù)可以直接拮抗衰老相關(guān)的心臟自主功能下降，而使限食組(35~82歲的人)的心率變異性接近于年輕20歲的正常飲食人群。

這或許是迄今為止我們認識到的限食影響人體自然衰老的唯一直接證據(jù)。

研究者建議：臨床上制定個性化的限食方案以延緩限食者心血管系統(tǒng)自然及繼發(fā)性衰老，維護其相對年輕的功能~

現(xiàn)在的病多是吃出來的，不是餓出來的。

魯賢昌老師當(dāng)了50多年醫(yī)生，他說：

（看的）很多人得病都是因為嘴巴沒管牢。做不到少吃，肚子就越來越大，心血管、痛風(fēng)等毛病也提早纏身。

很多人經(jīng)常會買保健品吃，認為這是一種保養(yǎng)手段，但在魯教授看來，許多保健品里添加激素等成分，盲目吃反而容易致��；

很多人晚餐吃完還要宵夜，結(jié)果長期下去血脂、血糖都高了；

還有一些人，這里面年輕人多一些，愛吃些新鮮的、奇怪的東西這也不好。

所謂：禍從口出，病從口入。這個口要管好了，人就少遭好多罪。限食能夠讓人獲得長壽、健康和快樂。魯教授說：

我爸爸活到86歲，在那個年代算是長壽了，我受他影響，從不吃零食和涼食，很注意保暖，常喝熱水。

（所謂養(yǎng)生）適合自己的保養(yǎng)方法就是好的，即使體檢指標不太好也沒關(guān)系，自己感覺有效果就好，魯迅有句話：‘有效就是科學(xué)’。

當(dāng)然，話也說回來了，養(yǎng)生的辦法有很多，最怕就是千篇一律，就拿限食療法來說，它特別適合我們現(xiàn)在大環(huán)境下：物質(zhì)生活豐富，生活習(xí)慣病多的時候。

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醫(yī)生體驗9日限食療法

寫日記：第三天最難，堅持下去各項指標都好了

體驗人

南京中醫(yī)藥大學(xué)附屬中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院劉超教授、同事曹鵬主任。

這兩位醫(yī)生都是南京知名的中西醫(yī)結(jié)合專家，他們參加了醫(yī)院組織的為期9天的限食療法，并用直觀的語言寫下了日記，我們在此摘錄一二（日記實在是太長了），供各位參考：

九天限食過程中，劉超的腰圍減少8公分，體重減少4公斤。除尿酸升高外，各項代謝指標都明顯改善。精神狀態(tài)更是煥然一新。

△劉超老師，醫(yī)生日記中禁食療法用詞容易產(chǎn)生誤解，應(yīng)為“限食”，限食期一共9天分別為：緩沖期2天+限食5天+恢復(fù)期2天。

緩沖期第一天：

體檢發(fā)現(xiàn)血糖輕度升高，雖然沒有達到糖尿病診斷標準，但家族史，高血脂等危險因素在身，不得不予重視。好在科室正在推行禁食療法，很多糖尿病患者因此獲益良多。

于是，昨天開始，與另外兩位同事一起住進了醫(yī)院，準備親自體驗這個新療法，相信經(jīng)過一周的治療，各項指標會得以控制。

限食期第二天：

很神奇的事情發(fā)生了，經(jīng)過第一天限食，午夜開始休息，竟然如同往常一樣，安然入夢中……夜里沒有噩夢，提示沒發(fā)生低血糖……

限食第三天：

經(jīng)過兩天的水果飲食，以及兩天的幾乎禁食的日子，今天晚上感覺有些疲勞。

今天早上，我的血糖4.0，曹鵬主任的血糖只有2.8，于是，他幸運地得到了一小包餐包的加餐獎勵。

八點半以后，看到曹鵬主任坐臥不寧的樣子，就找了兩位同伴，陪我們一起打牌。在打牌的過程中，曹主任明顯不在狀態(tài)，他再次強調(diào)明天開始恢復(fù)飲食的愿望。

限食第四天：

看到皮尺上，測量出的腰圍數(shù)據(jù)從第一天的91cm，降到今天的87cm，一種滿足感油然而生……

上午查房，一位新發(fā)病的糖尿病患者，起初空腹血糖和餐后血糖都超過10mmol/L，經(jīng)過一個療程的禁食療法，不僅體重和腰圍顯著降低，而且，血糖指標到得到了明顯控制，但一個月下來，空腹血糖開始達到7-8mmol/L之間，于是，第二個療程開始了，她告訴，這次效果更加明顯，感覺也更為輕松。

早上交班，狀態(tài)就像沒有禁食之前一樣，于是，確認今天的查房應(yīng)該沒有任何體力不支的問題。

問了下曹鵬主任，他欣喜地告訴我，今天好像狀態(tài)完全不同于昨天，精神煥發(fā)，體力充沛，原本打算放棄，今天看來，還是完全可以堅持下去。不過，幸運的是，我們的方法改進，確得了良好的效果。尤其是看到日漸縮小的腰圍，每日變輕的體重，內(nèi)心的滿足總是無與倫比，體驗真好！

恢復(fù)第二天：

醫(yī)學(xué)的角度，目前沒有以前饑腸轆轆感覺的原因很簡單，因為體內(nèi)的胰島素敏感了，胰島素水平?jīng)]有以往高了，于是，饑餓就避而遠之。這樣的限食療法，出院以后依然自我保持著自我調(diào)控的能力，各種代謝指標就自然而然得以較長時間的控制了……

限食結(jié)束后半年回訪
 

限食結(jié)束后，劉超曾嘗試放縱飲食，發(fā)現(xiàn)體重的上升并沒有平時明顯。劉超說：“其實吃多吃少對饑餓感而言并沒有多少區(qū)別，只是我們常常難以克制貪欲的習(xí)慣，能否逃離誘惑，往往取決于一個人的意志力，而要長久堅守，更是很難。”

人體好比一盞燈，衰老就是燈耗油，如何讓自己這一盞燈亮得長、亮得久、亮得美，是有技巧有方法的！

限食療法，話簡單，效果不簡單，說起來容易，做起來不易，一件事，帶來全身的好處，分享給你朋友看看吧！