菜譜做法：

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  1.秋葵洗干凈后對(duì)半切開

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  2.鍋中加水燒開，放入鹽和少許油，倒入秋葵焯水3分鐘左右，秋葵顏色變?yōu)榇渚G色后撈出

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  3.用涼開水沖涼，瀝干水份后放入盤中碼好

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  4.小蔥，辣椒，蒜切碎

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  5.放在碼好的秋葵的上面，并起油鍋，鍋中油燒到八層熱后關(guān)火，將熱油澆在蔥，蒜，辣椒上面

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  6.生抽，美味鮮醬油和香油攪拌均勻，喜歡辣味的話，可適當(dāng)加些辣油一起拌

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  7.淋在秋葵上，即可食用