菜譜做法：

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  1.秋葵用水沖洗干凈，然后將秋葵順著切成4瓣。

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  2.準備大蒜香蔥備用。

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  3.把秋葵放入熱鍋開水中灼熟，秋葵比較嫩，不宜太久，1-2分鐘即可，這樣口感才更好。還可在開水中撒點鹽，這樣秋葵就會有點味道了。

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  4.然后撈起裝盤。

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  5.起油鍋，將大蒜炒香，加鹽、味精，然后倒入料酒、生抽

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  6.最后將熱鍋里的料汁淋在秋葵上，撒上蔥花就完成了。