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    山藥排骨湯

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    發(fā)布時(shí)間:2017-11-23 15:43:19
    山藥排骨湯的做法
    山藥有補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺的功效,而胡蘿卜豐富的β-胡蘿卜素、維生素A、胡蘿卜中的木質(zhì)素能夠提高機(jī)體的免疫力。搭配鮮美的干貝、排骨煲湯,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且味道也是沒(méi)話可說(shuō),最適合初冬補(bǔ)充能量。

    食材明細(xì)

    山藥排骨湯的做法步驟

    • 山藥排骨湯的做法步驟:1
       
      1
      排骨洗干凈,放到清水鍋中焯水,撈出,濾干水;PS:這是去排骨血腥,煲出的湯鮮甜沒(méi)有渾濁。
    • 山藥排骨湯的做法步驟:2
       
      2
      排骨、生姜、瑤柱放入鍋中,加適量的水,煲45分鐘;
    • 山藥排骨湯的做法步驟:3
       
      3
      胡蘿卜去皮切塊,加入排骨湯鍋中,繼續(xù)煲15分鐘;
    • 山藥排骨湯的做法步驟:4
       
      4
      山藥去皮,切片,加入,再煲5分鐘;
    • 山藥排骨湯的做法步驟:5
       
      5
      出鍋前加入鹽,拌均即可

    小竅門

    1.加入干貝是的湯更加鮮甜,營(yíng)養(yǎng)豐富;
    2.山藥比較容易爛,所以要最后加入;
    使用的廚具:湯鍋
    所屬分類: 常見(jiàn)菜式   湯羹   閩菜   老人   朋友聚餐   秋季食譜   湯類   晚餐  

     

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