[摘要]人煙,這兩個(gè)漢字組合得很妙——有人就有煙,“人煙稠密”還可形容市井繁華,F(xiàn)在變了,煙霧成為污染物。北京市民也從家家一爐火,取暖做飯燒開(kāi)水,生火封火倒?fàn)t灰,迅速減少用火,主要用電。
老百姓過(guò)日子“開(kāi)門(mén)七件事:柴米油鹽醬醋茶”,“柴”字打頭——總是先給爐灶生火,然后才燒水、做飯、沏茶。那么幾十年前北京人常說(shuō)的“取燈、火鐮、洋火、火柴”,是同一種東西嗎?
最早學(xué)會(huì)用火的北京土著,大概就是周口店“山頂洞人”,被考古學(xué)家命名為“北京人”。他們居住的山洞里積存著遠(yuǎn)古時(shí)代燃燒過(guò)的草木灰燼層——學(xué)會(huì)用火是人類(lèi)發(fā)展的里程碑!氨本┤恕庇没鹬饕侨∨,熟食,驅(qū)逐野獸。熟食擴(kuò)大了食物來(lái)源,人體吸收多種營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)大腦發(fā)達(dá),成為“萬(wàn)物之靈”。
火種從何而來(lái)?古希臘神話傳說(shuō)是普羅米修斯從天堂偷來(lái)的。其實(shí)地球上火山噴發(fā)和雷電也會(huì)引燃山林大火,只是人們?nèi)』鸬臋C(jī)會(huì)太少,保存火種也很難。中國(guó)古老傳說(shuō)是燧人氏“鉆木取火”——用木棍在木頭上鉆出火來(lái)——不靠天火,靠發(fā)明創(chuàng)造,摩擦生熱、起火,完全符合物理、化學(xué)。
與“鉆木取火”原理相同,中國(guó)人又創(chuàng)造了“火鐮打火”;痃犘稳珩R掌鐵,擊打火石(燧石),濺出火星引燃火絨(蘆花等草毛),再引燃細(xì)長(zhǎng)的松木條——用它點(diǎn)燈,所以叫“取燈”。也有人把這一套復(fù)雜的取火動(dòng)作統(tǒng)稱(chēng)為“取燈”。北京人生火、用火,離不開(kāi)“取燈”。
上個(gè)世紀(jì)三十年代,京郊農(nóng)民還用火鐮打火,點(diǎn)柴灶,燒火炕?箲(zhàn)時(shí)期貴州農(nóng)家屋里有火塘,烤火、煮飯、保存火種,用竹篾片從火塘里引火點(diǎn)燈。湖南人、四川人吸水煙,也是火鐮打火,引燃草紙卷成的細(xì)長(zhǎng)紙?bào),如同香火緩慢燃燒,?duì)著香火頭“噗”一口氣,就燃起火苗,點(diǎn)燃水煙袋的煙絲,再吹滅火苗,紙?bào)永^續(xù)緩慢燃燒,可多次點(diǎn)煙,點(diǎn)燈,這是南方人的“取燈”。
一些古書(shū)零星記載,我國(guó)發(fā)明火藥時(shí)(10世紀(jì)初),宮廷和民間使用一種蘸了硫磺的松木條點(diǎn)燈,名叫“發(fā)燭”。南宋臨安(杭州)街頭出售的“發(fā)燭”是蘸硫磺的松木片。明朝北京內(nèi)城(西城)有賣(mài)劈柴的“劈柴胡同”和賣(mài)松木條的“取燈胡同”。有人據(jù)此認(rèn)為是我國(guó)最早發(fā)明了火柴。其實(shí),“發(fā)燭”和“取燈”都是易燃的引火柴,火種仍然來(lái)自火鐮打火,還不是一擦就起火的現(xiàn)代火柴。
我國(guó)進(jìn)入鐵器時(shí)代(西漢),民間已普遍使用火鐮打火。那么,兩千年以后為什么仍然使用火鐮打火呢?這真是封建社會(huì)“超長(zhǎng)穩(wěn)定”的可怕現(xiàn)象啊。中國(guó)的精英們“十年寒窗”苦讀的“四書(shū)、五經(jīng)”,并不提倡自然科學(xué),科舉考試也缺少數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)。明清兩朝六萬(wàn)進(jìn)士,二百多狀元郎,不斷充實(shí)北京的士大夫階層,其中又有幾位科學(xué)家呢?他們的府邸每晚都要點(diǎn)燃許多盞燈,出門(mén)打燈籠,就沒(méi)想過(guò)改變復(fù)雜的“取燈”嗎?直到清朝末年連續(xù)打敗仗,割地賠款,喪權(quán)辱國(guó),中國(guó)人才如夢(mèng)初醒,廢科舉,興辦現(xiàn)代學(xué)校,希望“科學(xué)救國(guó)”。
英國(guó)人沃克1826年發(fā)明了火柴,輕輕一劃就起火,真方便呀。倫敦建立了火柴工廠,這小小精靈隨著“日不落國(guó)”的商船隊(duì)普及全球。來(lái)到北京,被稱(chēng)作“洋火”。待到我們有了自己的火柴廠,“洋火”才正名為火柴。
我是老資格煙民,對(duì)火柴情有獨(dú)鐘。您大概不會(huì)同情“有煙無(wú)火”的尷尬。電影也把煙民“對(duì)火”表現(xiàn)為“特務(wù)接頭”。1976年夏夜唐山大地震,我從睡夢(mèng)中驚醒,光腳跑到胡同里,什么也來(lái)不及拿,卻下意識(shí)地從床頭抓出來(lái)一盒香煙和火柴。余震不斷,胡同里的鄰居們都不敢回屋拿衣物。此時(shí)有煙民發(fā)現(xiàn)我蹲在老槐樹(shù)下吸煙,佩服得五體投地,一個(gè)個(gè)上前伸手要煙,贊美之聲不絕于耳:“老趙真神啦!”“光著膀子還有煙有火!”
改革開(kāi)放后,火柴依然限量供應(yīng),一戶一月5盒。定價(jià)偏低,2分錢(qián)一盒,“三十年一貫制”,工廠虧損,想漲一分錢(qián),北京的市長(zhǎng)討論三年也不敢批準(zhǔn)。我到上海、長(zhǎng)沙、成都、廣州寫(xiě)電影劇本,一律買(mǎi)不到火柴。1989年出國(guó)訪問(wèn),我?guī)Щ貋?lái)的“新產(chǎn)品”,十幾個(gè)一次性打火機(jī),被朋友搶走一半。
中國(guó)人還是聰明的,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)模仿的能力極強(qiáng),九十年代溫州生產(chǎn)的一次性(電子)打火機(jī)價(jià)廉物美,暢銷(xiāo)全球,占領(lǐng)世界市場(chǎng)百分之八十的份額。倫敦最后一家火柴廠關(guān)閉了——中國(guó)人“投桃報(bào)李”,用一次性打火機(jī)淘汰了火柴。
唉,風(fēng)行全球的火柴何其短命耶?比起火鐮打火,只是白駒過(guò)隙。若講感悟,那就是我們正處在科技飛速發(fā)展的新時(shí)代。
人煙,這兩個(gè)漢字組合得很妙——有人就有煙,“人煙稠密”還可形容市井繁華,F(xiàn)在變了,煙霧成為污染物。北京市民也從家家一爐火,取暖做飯燒開(kāi)水,生火封火倒?fàn)t灰,迅速減少用火,主要用電。但若想一下,這些“改變了我們生活方式”的電燈、電話、電視、電腦、手機(jī)、空調(diào)、冰箱、微波爐、電磁爐、電飯煲、洗衣機(jī)、熱水器,雖然大多是“中國(guó)制造”,卻不是“中國(guó)創(chuàng)造”。聰明的精英們趕緊投身“萬(wàn)眾創(chuàng)新”的洪流吧,發(fā)展經(jīng)濟(jì),要努力跨越模仿階段。(文/ 趙大年)
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